As praças de alimentação dos shoppings e redes de supermercado assistem à uma disputa curiosa: redes de fast food e docerias disputam, cada vez mais, o gosto dos clientes com os restaurantes especializados em saladas. Vez ou outra, bacon, hambúrguer, batata frita e refrigerante são substituídos por verduras, legumes, mix de folhas verdes, frutas [...]

Um dos gêneros literários mais vendidos no Brasil, os livros de autoajuda desvendam fórmulas de felicidade e sucesso. Funcionando como um ombro amigo, o segmento conquistou status de oráculo e uma seção especial no jornal “The New York Times” a partir de 1983, sob a nomenclatura “livros de aconselhamento”. O pioneiro “Como Fazer Amigos e [...]

Estrela do cardápio da maioria dos universitários e dos solteiros sem habilidades culinárias, o macarrão instantâneo é aposta certa para matar a fome desesperadora quando não tem mais nada na despensa – ou até tem, mas o máximo que a preguiça espera são os três minutos recomendados na embalagem. Aqueles que não querem acumular panelas [...]

  O arroz é o cereal mais versátil e mais amado do mundo. Originário do Japão, é a base da cozinha nipônica e consumido em larga escala em toda a Ásia. Na Espanha, é o ingrediente principal da emblemática paella. Os italianos preferem o arroz tipo arborio, o único que dá a cremosidade necessária ao [...]

O leite é um alimento com um balanço nutricional único, aliando proteínas, carboidratos e minerais. Mas a grande variedade e a quantidade de produtos nos supermercados podem confundir o consumidor, tantas são as opções específicas para perfis tão diferentes como o de uma criança ou de um adulto. Como saber escolher, então, é fundamental para [...]

  Nesta quarta-feira (25), a cidade de São Paulo completa 458 anos. A origem do nome presta homenagem à data de conversão do apóstolo Paulo de Tarso, quando o que viria a ser uma das dez maiores cidades do mundo era apenas um casebre onde 12 padres, incluindo José de Anchieta e Manoel da Nóbrega, [...]